日本科學家用3D打印技術創(chuàng)造出有大理石花紋效果的和牛培育肉
2021-08-27 09:10:24 cnBeta.COM
資料圖
和牛是來自日本的一種價格昂貴、備受追捧的牛肉品種；由于肌肉組織中廣泛的脂肪大理石花紋，使其具有獨特的質(zhì)地，因此與便宜的同類產(chǎn)品有所不同。雖然牛肉仍然很受歡迎，但養(yǎng)牛已經(jīng)被正確地批評為一種不可持續(xù)的活動，導致了氣候問題。
在實驗室中培育的肉類，被認為是未來解決飼養(yǎng)牲畜所帶來的氣候和環(huán)境問題的方法。盡管該技術在過去幾年里有了大幅提高，但3D打印的牛排仍然經(jīng)常缺乏實際動物收獲的牛肉的復雜細胞結構。
免責聲明：本文由作者原創(chuàng)。文章內(nèi)容系作者個人觀點，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表EETOP贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請及時聯(lián)系我們，我們將在第一時間刪除！
EETOP 官方微信
創(chuàng)芯大講堂 在線教育
半導體創(chuàng)芯網(wǎng) 快訊
相關文章
